Jastučići sa spanaćem (posno)

Potrebno vam je:
Za testo:
0,5 kg brašna
1,5 dl mlake vode
20 grama kvasca
1 dl ulja
2 kašikice soli
2 kašikice
šećera
Za nadev:
200grama spanaća
1 veza mladog luka
1 dl ulja
1 kašikica soli
Priprema:
U mlaku vodu stavite šećer, kašikicu soli i kvasac. Kad kvasac nadođe zamesite testo od brašna, kvasca, ulja i soli.
Ostavite da se odmori pola sata
Spanać i luk sitno iseckajte, dodajte so i ulje i dobro izgnječite.
Testo podelite na četiri dela.
Svaki deo razvijte i na sredinu stavite četvrtinu nadeva.

Napravite jastučiće preklapajući testo kao pismo.

Stavite u tepsiju prekrivenu pek papirom. Jastučiće premažite uljem i stavite u zagrejanu rernu da se peku 20 minuta. U toku pečenja jastučiće još jednom premažite uljem.