4 jajeta
120 grama maslaca
150 grama šećera
250 grama brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
200 grama višanja
Priprema:
Umutiti maslac sa šećerom zatim dodati jedno po jedno četiri žumanceta, 250 grama brašna i prašak za pecivo i naposletku sneg od belanaca. Sve pažljivo varjačomsjediniti. Masu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti žut, a u drugi dodati kakao i višnje.
Kalup za kuglof podmazati, pa staviti prvo žutu masu, a onda masu sa višnjama. Peći u zagrejanoj rerni. Pečen kuglof posuti šećeromu prahu.
