Cheesecake sa višnjama

Ovaj kolač sam našla u Minjinoj kuhinjici Pa ako želite original otiđite  kod nje na sajt.

Potrebno je :

200 gr mlevenog plazma keksa

125 gr maslaca

2 kašike meda

300 grama sirnog namaza

160 gr šećera u prahu

250 ml biljne slatke pavlake

1 kašika soka od limuna

2 kesice želatina u prahu

300 gr višanja

200 ml soka ili vode

4 kašike šećera

Priprema:

Mleveni keks, maslac i med sjedinite.Stavite na dno kalupa prečnika (25-26)cm.Ovo će vam biti podloga za kolač.

Umutite sirni namaz, šećer u prahu i sok od limuna. Posebno umutite slatku pavlaku i dodajte u mešavinu sirnog namaza i šečera.

Jedan želatin pripremite prema uputstvu. Ostavite da nabubri i dodajte u fil sa sirom. Izmešati i  sipati preko podloge od keksa. Ostaviti u frižider da se malo stegne.

Za to vreme pripremiti preliv od višanja. Višnje preliti sa sokom ili vodom, dodati šećer i staviti da se kuvaju 10 min. Skinuti sa vatre i dodati 1 nabubreli želatin. Ostaviti da se ohladi 10 min pa sipati preko fila od sira. Kolač ponovo ostaviti u frižider da se hladi.