Potrebno je:
1 glavica brokolija
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 šargarepa
1 paradajz
2 kašike ulja
1 krompir
1 kašika brašna
2 litre vode
so i biber po ukusu
Priprema:
Oprati i očistiti sve povrće. U odgovarajuću posudu staviti sve povrće sem brokolija da se kuva. Povrće ne treba da se secka. Kada povrće omekne dodati i brokoli iskidan na cvetove. Kuvati par minuta. Procediti povrće i propasirati. U sud staviti ulje da se zagreje pa dodati brašno da se proprži uz stalno mešanje. Dodati propasirano povrće, promešati pa nalivati sa onom vodom u kojem se kuvalo povrće. Gustinu odredite sami. Posolite i pobiberite po želji, ako želite možete dodati kašiku neutralne pavlake. Služiti uz bruskete.
Нема коментара:
Постави коментар