Snežne jabuke

Potrebno vam je:
4 veće jabuke
6 kašika šećera
50 grama oraha
3 belanca
4 kašike pekmeza od višanja (ili nekog drugog)
0,5 dl belog vina
Priprema:

 Jabuke oljuštiti, izdubiti sredinu i iseći na kolutove debljine 1 cm. Staviti u podmazan pleh (20X30), doliti  vino i malo zapeći. Izvaditi iz rerne, premazati pekmezom, a od gore sneg od tri belanaca i 6 kašika šećera, vratiti u rernu kojoj ste smanjili temperaturu na 150 stepeni  i peći još pola sata.