Listići

Jednostavni, brzi i ukusni

Potrebno je 

20 gr kvasca

1 šolja mlakog mleka mleka

1jaje

1 kašikica šećera

1 kašikica soli

Oko pola kilograma brašna

Ulje za prženje

Šećer u prahu za posipanje

 Priprema:

• U toplo mleko staviti kvasac da nadođe
• U činiji razmutiti jedno jaje
• Dodati nadošao kvasac,so i šećer
• Polako dodavati brašno i umesiti mekše testo.
• Pokriti salvetom i ostaviti  pola sata na toplo
• Testo izručiti  na sto koji ste poprašili sa brašnom
• Razviti na debljinu oko pola centimetra
• Iseći na kvadratiće i svaki kvadratićraseći sa dva paralelna reza
  
• Pržiti  u posudi sa dosta ulja
• Pržene vaditi na papirne salvete da se ocede
  
• Posuti prah šećeromi služiti

Pita sa mesom

Potrebno je 

1/2 kg kora za pitu

2 dl ulja

4 dl mlake vode

20 gr kvasca

5 kašika brašna

Za nadev:

1/2 kg mlevenog mesa

2 glavice crnog luka

2 kašike ulja

soli i bibera po ukusu

Priprema:

• Luk sitno naseckati i propržiti
• Dodati meso i tiho dinstati
• Posoliti i pobiberiti
• Dobro promešati i skloniti sa vatre
• Promešati brašno,ulje, vodu i kvasac da nema grudvica
• Uzeti jednu koru premazati je mešavinom, pa preko nje staviti drugu korui nju premazati mešavinom pa onda na jedan kraj staviti deo nadeva i urolati,
• Tepsiju podmazati uljem saviti rolnu u spiralu i staviti u tepsiju
• Isto uraditi i sa ostalim korama.
• Ostatak mešavine premazati preko pite.
• Staviti pitu u rernu.
• Rernu uključiti na 250 stepeni i peći pola sata.
  

Salata- Proleće

Ova ukusna salata može da zameni kompletan obrok  jer u sebi sadrži sem vitamina i dosta proteina.

Potrebno je:

1 zelena salata

100 gr spanaća

1 keleraba

1 vezica rotkvica

2 šargarepe

1 manji celer

200 gr feta sira

200 gr pečuraka

50 gr suvog grožđa

2 kašike ulja

Za preliv:

sok od jedne narandže

maslinovo ulje

soli po ukusu

Priprema:

• Pečurke iseckati i malo propržiti na 2 kašike ulja
• Šargarepu i celer narendati
• Spanać i salatu iseći na rezance
• Kelerabu i rotkvice iseći na kockice
• Sir takođe iseckati na kockice
• Sve sastojke pomešati
• Preliti sa maslinovim uljem i sokom od jedne ceđene narandže
• Ako je potrebno malo posoliti
• Promešati i poslužiti sa prepečenim hlebom